福建简称为闽,闽南即指福建的南部。闽南地区有许多闽南民俗,其中正月初九又称为天公生,在这一天,人们会进行隆重的祭祀活动,又俗称”敬天公”。敬天公是闽南地区最盛行的闽南民俗之一。今年的天公生阳历在2020年2月2日,原本正月是闽南人一年中拜拜最浓重的时候,但是因为新型冠状病毒来袭,疫情严重,所有的庙会活动都取消了,泉州祭拜天公大型活动也不例外,一般都是在家里自己举行了,庙会就没有参与了,但是在家拜天公的氛围一点都不减,热闹又讲究!
【拜天公的仪民俗传说】
闽南民间传说每年农历正月初九是玉皇大帝的生日,用寿桃祭拜为其庆祝生日,而玉皇大帝在闽南被百姓尊称为”天公”,所以才有初九拜天公的说法。玉皇上帝在天庭统领与民众生活息息相关的众神,由于他的地位至为尊贵,所以民间习俗在祭拜天公生时,也是非常慎重,民间俗谚说:”天上天公,地下母舅公”,便道出天公神格的高贵。
【拜天公的仪式】
“敬天公”从大年初九凌晨开始。零点一到,家家户户都要开始放鞭炮,厅堂上点燃红烛灯,称为”老天爷灯”;然后,长辈们领着一家大小望着天空叩拜,祈求在新的一年里福运高照,家人平安,事业昌隆,仪式一般会进行到初九清晨五点左右。当天晚上,闽南地区鞭炮声不断,天空中烟火不灭,响彻到天亮。
“敬天公”有严格的要求,在”敬天公”的前一天晚上,要摆上一张正八仙桌,正面系上一块桌彩。因为天公至高无上,所以在八仙桌下面还要垫上两块琴椅(称天公椅)托高桌子。
【拜天公的供品】
拜天公的供品分别有五果、六斋、搭饭、烧酒、全猪、全羊、鸡公等,一般选择三牲(猪、牛、羊)或以鸡代替其中一种,另外鲜花、水果、柿饼、桂圆干、红枣等也是必备之品。与其同时,还有准备鸡蛋,面线等。为了表示敬重,还会再准备一些其他食物一起祭拜,比如各式各样的炸物,熟食,还有闽南人很喜欢的各种海鲜干货。
五果:苹果、橘子、甘蔗、余柑、菠萝(水果也可以是火龙果、香蕉等等,但是芭乐是不能用来拜拜的)
六斋:虫草花、香菇、紫菜、黄花菜、腐竹、木耳等
三牲:公鸡、猪肉、鸡卷(亦或是鱼、泡面等),三牲中都要放一张红纸,以表示喜庆。一定要用一整只公鸡,母鸡是不行,而且杀完的公鸡是要保持完整的,要用水焯烫一下,用绳子将其绑起立起来,祭拜的时间,公鸡嘴巴要朝向天空。
甜料:初九少不了甜料,老一辈的传统是正月初七就开始蒸甜粿,甜粿也叫年糕。
在我的认知中,天公生是比春节还要重要的一个节日,家里人为祭祀做的准备工作比春节还要多,而在这一天,零点一过,就会开始传来鞭炮声和烟花声,要过许久才会停歇,家家户户的门口都会因为祭祀而燃起火光,而这项具有典型的闽南传统文化特色的风俗,在我看来,就是闽南文明的活化石。想了解更多资讯,可搜索福建石雕厂或者福建惠安石雕工艺厂找到我们闽兴福石业.
敬天公是闽南人继承河洛文化和中原文明的体现,在这项民俗的流传演变中,也融入了闽南传统文化特色。
借着正月初九拜天公的习俗,也许下愿望,愿我们能够早日战胜病毒,国泰民安,大家都身体健康,平安喜乐!